Atelier Gourmet Fábio Yamada

Fabio Yamada se formou na Escola de Gastronomia Francesa Le Cordon Bleu (Unidade Tokyo, Japão), instituição de ensino considerada uma das melhores do mundo.

Destacou-se como aluno excepcional durante seu treinamento e isso lhe proporcionou, em 2009, o convite para assumir a “La Boutique”, confeitaria japonesa da Le Cordon Bleu, onde permaneceu até o início de 2013, quando retornou ao Brasil, com o intuito de aqui apresentar o melhor da confeitaria francesa em seu atelier.

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