25ª Expo São Roque – Vinhos e AlcachofrasFesta ∙ 25ª Expo São Roque – Vinhos e Alcachofras

De 06 de outubro a 05 de novembro, acontece a 25ª Expo São Roque – Vinhos e Alcachofras no Recanto da Cascata (Av. Antônio Maria Picena, 34 – Vila Junqueira, São Roque), aberta de sexta a domingo e nos feriados, das 10h às 20h.

Com o tema “Tempos e Ritmos”, a festa traz diversas atrações teatrais e músicas que levam o público a um mergulho nos clássicos que marcaram as épocas de 50, 60, 70 e 80.

Uma das estrelas da festa é o vinho, que será exaltado em workshops. O enólogo Fábio Goés prepara todos os sábados e domingos uma apresentação retratando um pouco sobre a história da bebida, as harmonizações perfeitas com os mais variados pratos e como degustar os melhores vinhos. As apresentações são sempre às 15h.

O outro destaque, é claro, é a alcachofra. A culinária com base na mais famosa das flores comestíveis está nos restaurantes dentro do recinto, que servem alcachofra recheada, à milanesa, no yakissoba, no pastel, na salada, e em diversos outros pratos. O visitante também pode participar de workshops gratuitos de gastronomia com o chef Osley José, especialista na iguaria. As apresentações são sempre aos sábados, domingos e feriados, às 12h, 14h e 16h.

A Pisa da Uva é outra atração que atrai a multidão. Durante todos os dias da festa, sempre às 16h30, o público é convidado à subir nas tinas, cobertas de uvas para esmagar os frutos com os pés e, como era feito no início do século passado, separar o suco do bagaço para preparar artesanalmente o vinho. Uma experiência repleta de história, aromas e sabores.